今年も出来ました！

昨年あまりにも一瞬で完売してしまった千葉県鴨川の里山再生に取り組むエディブルフラワー農家naemeのハーブを使用した、夏にぴったりなHAPPY HERB IPA。

その年ごとに変わりゆく里山や植物

それを見事に反映し具現化し象徴するかのように、今年のハーブは昨年とはまた変わっていて、もちろん味わいも昨年とは全く異なります。

セントジョンズワート(別名ハッピーハーブ)、 アーティチョーク（カルドン）、ヤブニッケイ、バクチノキ、ヤブミョウガ、ニガヨモギなどなど、、、

 里山でのびのび育ったこのハーブたちは、同じく千葉県にある自然からの小さな発見を形にする蒸留所mitosaya で丁寧に蒸留していただきました

そして蒸留されたハーブ水は、ゼロウェイストを掲げる徳島県上勝町にあるブリュワリー KAMIKATZ BEER で最終の形にしていただきました。

イラストは昨年のパッケージ同様にnanamyさんのパッと見ただけで夏の降り注ぐ日差しとビールの最高な瞬間を彷彿させてもらえるデザイン。

なんて贅沢なプロジェクトメンバーでしょう。

そして今年は、売上の一部を千葉県鴨川に開園させた農地公園 Soil to Soul FARMPARK@鴨川 へドネーションすることとしました。

この”今年の”HAPPYなハーブビールが、異常な猛暑が続く”今年の”夏の素敵な瞬間に沢山寄り添えますように！

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FARMER YOU INC　企画全体考案、参加企業調整
RISE & WIN Brewing Co.　商品開発、製造販売