渋谷区代官山にある飲食店にて、この土地に位置する飲食事業者として地域とこどもたち、そして子育て中の保護者を対象とした食育イベントをプロデュースしました。

ターゲットとしている層に寄り添い、社会的意義と信念をもって事業を行う飲食店として、このカフェの世界観のまま、ここだから出来るイベントとして3月の春休み中を利用し10組20名様の親子を抽選でお招きし、2日間にわたり実施しました。

大人にとっては既に当たり前になっているかもしれない調理される前の野菜の原型やその色、形、手触りやにおい

何が入っているのかな、と、視覚と味覚からの想像力を膨らませて親子で会話をしながら考えて食べること

絵本の世界に登場する限られた色彩に合わせて用意した果物を並べ、重ね、どんな味になるのかなと想像しながら、パズルや塗り絵をするような感覚で自分で組み立てること

子供たちにとっては五感を全て駆使しながら楽しいひと時となった事と思います。

そして保護者の方にとっては、自分でつくると楽しいね、みんなで食べると美味しいね、宝探しのように食材を想像しながら食べると面白いね、

この味は好きで、この味は好みではない、こうしたら美味しく食べられるね、など、子どもたちとの食の時間を豊かにするヒントや

子どもが自ら学び興味を持って選択していく、食育ということの意味を少し共有できたと思います。

運営している側のスタッフも、子どもたちの自由な発想や、食べることを楽しむ姿に非常に癒されたひと時となりました。

運営：株式会社エルティーアール

プレスリリース：PR TIMES