FARMER YOUでは現在、国内の動物園・水族館・植物園などに向けたドネーションアイスクリームの企画を展開しています。

世界でも稀な固有種の宝庫であるマダガスカルの大自然の中で育った「アグロフォレストリバニラ」（森林農法で栽培されたバニラ）を使用したアイスクリームを園内で販売することで、生物多様性の意味や大切さに対して興味を惹く為のフックとして開発した商品です。

FARMER YOUでは、2021年の企画発足時より国際NGOとしてマダガスカルでの環境保全、研究、教育、キャパシティ・ビルディングを行っているMADAGASCAR FAUNA AND FLORA GROUP（MFG）と提携しており、本アイスクリームを既存店舖のメニューとして仕入れる時点で、MFGに対してのドネーションが発生致します。

バニラビーンズは森林農法の素晴らしさに魅せられ、地元との信頼関係を長く構築してきたCo-En Corporationのアグロフォレストリバニラを使用。

このバニラビーンズをアイスクリームへと商品化してくださったのは、こだわりの完全無添加アイスクリームのハンデルスベーゲン。

マダガスカル現地の農家、農家と日本を繋ぐCo-En Corporation、そしてその国の環境保全活動をしているMFG、日本の職人ハンデルスベーゲン。

沢山の想いが詰まったアイスクリーム。

でも、純粋に、単純に、めちゃくちゃ美味しいので。

このアイスの商品化時にすごく素敵に取材してくださった記事があるので良かったら。

Hanako web　https://hanako.tokyo/sustainable/235847/

ちなみにシューアイスは今年も渋谷PUFFZから日本各地で実施予定。

その詳細は追って。

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